Barman

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Propósito del Cargo:

Brindar a los clientes a través de la elaboración y presentación del servicio de bebidas una experiencia agradable.

Funciones Principales:

• Recibir y despachar las solicitudes que el mesero le haga por medio de la comanda y/o post.
• Realizar inventario diario de bebidas en la apertura y cierre del bar.
• Preparación del mise & place para la ejecución de bebidas y cocteles teniendo en cuenta la receta estándar por el club.
• Ser propositivo en la innovación de coctelería.
• Velar por el aseo de la cristalería.
• Revisar el funcionamiento de los equipos del bar.
• Revisar la rotación de los productos y su fecha de vencimiento.
• Control del licor dejado en los sitios.  
• Cumplir con las normas establecidas por BPM.
• Rotar las materias primas teniendo en cuenta el sistema.

Perfil Requerido:

Bachiller con mínimo 1 año de experiencia en servicio y preparación de coctelería con conocimiento básico en vinos.

Condiciones                                                                          

Salario de $ 1.569.822 más propinas.

Contrato por medio de temporal con posibilidad de vinculación directa con la empresa.

Sede: Medellín.

Dos alimentaciones por día completamente gratis.