Líder de Calidad e Inocuidad Alimentaria

DE LA GRANJA ANTIOQUIA S.A.S

Hace 2 meses

2 años de experiencia, profesional hasta doctorado

Salario a convenir

Palabras clave: Coordinador de Calidad e Inocuidad, Supervisor de Calidad Alimentaria, Gestor de Inocuidad, HACCP, BPM, decreto mil quinientos

Envigado

Itagui

La Estrella

Medellín

Sabaneta

Coordinador de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Palabras clave:

Coordinador de Calidad e Inocuidad
Supervisor de Calidad Alimentaria
Gestor de Inocuidad
HACCP
BPM
ISO 22000
FSSC 22000
Microbiología de alimentos
Validaciones sanitarias
Decreto 1500

Únete a nuestro equipo como Coordinador de Calidad e Inocuidad Alimentaria. En este rol crucial, serás el encargado de garantizar la implementación y mejora continua de nuestro sistema de inocuidad, liderando el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP. Nos destacamos por nuestro compromiso con la calidad y seguridad alimentaria, y buscamos un profesional apasionado que comparta esta dedicación. Como Supervisor de Calidad Alimentaria, trabajarás de la mano con equipos multidisciplinarios y serás vital para asegurar la excelencia en nuestros productos.

Responsabilidades:

Coordinar la aplicación de BPM y programas prerrequisitos en planta.
Liderar la implementación mantenimiento y verificación del sistema HACCP.
Coordinar con líderes de línea el control efectivo de los puntos críticos de control (PCC).
Liderar el plan de muestreo en materias primas productos terminados superficies y ambientes.
Asegurar la ejecución de validaciones y verificaciones requeridas por el Sistema Integrado de Gestión.
Participar activamente en auditorías internas y externas (INVIMA cliente certificadoras).
Proponer planes de mejora continua en inocuidad y control sanitario de procesos.

Requerimientos:

Profesional en Microbiología o Ingeniería de Alimentos.
Diplomado o certificado en HACCP formación en ISO 22000 FSSC 22000 Decreto 1500 de 2007 y BPM es deseable.
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares en el sector cárnico o de alimentos de alto riesgo.
Manejo de sistemas de inocuidad implementación de HACCP coordinación de planes de muestreo liderazgo de auditorías sanitarias y seguimiento a prerrequisitos.

Nivel de educación:

Profesional

Sectores laborales:

Producción Operarios y Manufactura
Investigación y Calidad
Ingenierías

Cargo:

Líder

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

HACCP
Validaciones sanitarias
Microbiología de alimentos

Habilidades interpersonales:

Liderazgo
Comunicación efectiva
Resolución de problemas

Habilidades

HACCP

Validaciones sanitarias

Microbiología de alimentos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Resolución de problemas

¡Ten cuidado con el fraude!

Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.

Reportar fraude