Ecónomo/a

¿Te motiva liderar operaciones estratégicas y garantizar la excelencia en la gestión de insumos y cocinas? ¡Únete a nuestra Escuela!

Buscamos un/a Ecónomo/a, responsable de gestionar y optimizar todo el proceso de insumos y cocinas para asegurar operaciones eficientes y apoyar la sostenibilidad y calidad académica de la Escuela.

Súmate a este reto si:

• Eres profesional en Gastronomía, Administración, Ingeniería de Alimentos, Logística o áreas afines.
• Cuentas con conocimiento en: Control y gestión de inventarios, costeo de recetas y control de costos, manejo de presupuestos, buenas Prácticas de Manufactura (BPM), administración basada en datos.
• Manejo intermedio de Excel y herramientas digitales para control de inventarios.
• Experiencia mínima de dos (2) años en Gestión de inventarios en el sector gastronómico o educativo, manejo de compras y abastecimiento, control de costos y ejecución presupuestal, seguimiento a mermas y rotación de inventarios.
• Importante contar con curso y/o certificado de higiene y manipulación de alimentos (BPM) vigente a un (1) año 

Horarios: lunes a viernes de 8:00 a 5:00 y un sábado cada 15 días (disponibilidad horaria).

Ofrecemos:

• Vinculación directa y a término indefinido.
• Salario entre 4.300.000
• Oportunidades de formación y crecimiento profesional.
• Acceso a convenios y beneficios institucionales.
• Pago de incapacidades al 100%.
• Día libre por tu cumpleaños.

 

¡Esta oferta es para ti!

Si te apasiona la gestión estratégica de insumos, la optimización de recursos, la excelencia operativa en cocinas y el fortalecimiento de procesos académicos, queremos conocerte.