Técnico en Desarrollo de Nuevos Productos

Perfil

El Técnico en Desarrollo de Nuevos Productos es responsable de apoyar las actividades de formulación y pruebas en laboratorio y planta piloto para el desarrollo de productos alimentarios.

Responsabilidades

• Seleccionar ingredientes para nuevas formulaciones.
• Realizar pruebas sensoriales y de laboratorio para validar prototipos.
• Preparar muestras y prototipos para pruebas internas.
• Gestionar inventarios de ingredientes y materiales.
• Documentar detalladamente fórmulas, resultados y cronogramas.
• Colaborar con producción en la transición a planta piloto.
• Apoyar en controles de calidad y elaboración de informes técnicos.

Requisitos

• Experiencia en desarrollo de productos o laboratorios alimentarios.
• Conocimientos en pruebas sensoriales, análisis de resultados y formulación.
• Organización y precisión en la documentación técnica.
• Trabajo en equipo y habilidades comunicativas.

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