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Buscamos Auxiliar de cocina con un (1) año de experiencia en el cargo, que desee aportar su talento y contribuir al adecuado funcionamiento y crecimiento de la operación gastronómica.

Formación académica:

Técnico/a o profesional en cocina o carreras afines.

Misión del cargo:

Garantizar la operatividad de la cocina mediante el soporte en la preparación de insumos, mantenimiento de estándares de higiene y apoyo en la línea de servicio para asegurar la calidad y fluidez del despacho.

Funciones:

- Ejecutar el mise en place, incluyendo lavado, desinfección, pelado y corte de alimentos.

- Apoyar la línea de servicio con abastecimiento de insumos y preparación de guarniciones o platos sencillos.

- Realizar limpieza de áreas, utensilios y equipos cumpliendo protocolos sanitarios.

- Gestionar inventarios bajo metodología PEPS y verificar recepción de materias primas.

- Manejar residuos conforme a normativas ambientales y de salud.

Conocimiento:

- Cocina.

Competencias laborales: 

Trabajo en equipo, comunicación asertiva y adaptabilidad.

Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: término fijo.

Horario: turnos rotativos de 6:00 am a 2:00 pm, 2:00 pm a 10:00 pm y 8:00 am a 4:00 pm.

Lugar de trabajo: Medellín.