https://static.magneto365.com/lib/assets/2.87.3/9321e901f2689afe.svg icon item

/ empresas

/ stay sas

/ empleos

/ Líder de restaurante

Trabajo en STAY SAS

Líder de restaurante

STAY SAS
Guardar
https://static.magneto365.com/lib/assets/2.87.3/11dece484f88eed0.svg icon item
Ver empresa
Calendar1-icon

Hace 4 días

Briefcase-icon

3 años de experiencia, tecnólogo hasta especialización/ maestría

DollarCircle-icon

4.500.000

Location-icon

Palabras clave: Gastronomía, Gerente de restaurante, Líder de servicio, Restaurante, Hotelería

Líder de Restaurante 
  • Líder de Restaurante
  • Gestor de Restaurante
  • Supervisor de Restaurante
  • Gerente de Restaurante

🚀 Somos Stay Group, una operadora hotelera de la ciudad de Medellín; enfocada en ir más allá de la hospitalidad tradicional, basándonos en marcas propias que ofrecen experiencias únicas y aportan a la completitud del ser.

📍 Ubicación: Medellín, Colombia.

 💻Modalidad: Presencial

🔍 Descripción del cargo: si te apasiona el mundo gastronómico y tienes habilidades excepcionales en liderazgo, esta es tu oportunidad. Como líder de restaurante te encargarás de garantizar la calidad y excelencia en la atención a nuestros huéspedes y clientes. Serás clave en mantener la reputación de nuestra compañía, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ventas y rentabilidad, siempre enfocado en la mejora continua de nuestros servicios.

Responsabilidades:
  • Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, especialmente en las horas de mayor afluencia de socios, clientes, huéspedes e invitados.
  • Verificar en coordinación con el chef la calidad de los platos, recetas estándar y demás productos que tengan relación con la venta de Alimentos y Bebidas.
  • Participar en la elaboración de las cartas de bebidas, licores, cocteles, vinos y similares.
  • Exigir el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, BPMs, normas de seguridad, salud, sostenibilidad y sanidad que apliquen para el área y los procesos de alimentos y bebidas.
  • Garantizar la excelencia en el servicio al cliente.
  • Asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas y rentabilidad.
  • Fomentar un ambiente laboral excelente, generando una visión integral sobre el equipo de A&B.
Requerimientos:
  • 3 a 5 años en roles de liderazgo de equipos de restaurantes como maitre, jefe de salón, jefe de eventos o similares.
  • Manejo de sistemas POS, comunicación asertiva, liderazgo y uso de herramientas tecnológicas.
  • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles incluidos fines de semana y festivos.
  • Inglés B2
  • Si tienes experiencia con Symphony, es un plus.

Habilidades

Gestión de equipos
Planificación estratégica
Control de inventario
Liderazgo efectivo
Comunicación asertiva
Resolución de conflictos
warning

¡Ten cuidado con el fraude!

Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.

warningReportar fraude

Requisitos para aplicar a la vacante:

Experiencia:

3 años de experiencia

Nivel de estudios:

Tecnólogo hasta Especialización/ Maestría

Salario:

4.500.000