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Chef de Pastelería y Heladería
Requisitos para aplicar a la vacante:
Se requiere un Chef de Pastelería y Heladería para desarrollar, elaborar y supervisar productos gastronómicos destinados a un nuevo menú de café de especialidad. El cargo aporta control técnico, innovación culinaria y consistencia en calidad, presentación e inventarios. Se busca un perfil de Chef de Cocina con experiencia en pastelería para estructurar recetas, asegurar protocolos de inocuidad y respaldar la operación gastronómica mediante la aplicación estricta de técnicas profesionales y el control de suministros.
Habilidades
Palabras clave:
Chef de Pastelería, Chef de Cocina, Sous Chef, Pastelero Profesional, pastelería
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