Proceso de transformar materias primas o componentes en productos terminados mediante operaciones físicas, químicas o mecánicas. Puede ser artesanal, mecanizada o altamente automatizada. Objetivos: calidad consistente, costos competitivos y entregas confiables. Aplica Lean, 5S, SPC, mantenimiento planificado y digitalización para estabilidad y mejora continua. Involucra personas capacitadas, maquinaria adecuada, estándares claros y control metrológico. La manufactura impulsa empleo, innovación y encadenamientos productivos, integrando proveedores, operadores logísticos y comercialización. La sostenibilidad gana relevancia: eficiencia energética, reducción de residuos y economía circular para cumplir regulaciones y expectativas del mercado.