Coordinador Técnico de Servicio en Alimentos y Bebidas (Bogotá)

Objetivo del Cargo: Coordinar la planeación y operación del servicio en el área de Alimentos y Bebidas (F&B), garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la satisfacción de los clientes en distintos puntos de servicio como restaurantes, eventos y catering en Bogotá.

Funciones Principales

• Planificación y programación del personal de servicio en mesas y bar.
• Supervisión directa del equipo de meseros y coordinación de la logística de alistamiento y montaje de menaje.
• Implementación y seguimiento de protocolos de calidad bajo BPM.
• Garantía del cumplimiento de requerimientos específicos de clientes en eventos y operaciones masivas.

Perfil Técnico

• Técnico o cursando mínimo IV semestre en Barismo, Mesa y Bar, Ciencias de la Administración o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en gestión directa de servicio y protocolo en establecimientos masivos como cadenas de restaurantes, casinos, centros de convenciones, hoteles o catering.

Beneficios

Contrato a término fijo de 6 meses prorrogable con un salario base de $2.135.700, auxilio de transporte y prestaciones de ley. Jornada laboral de 42 horas semanales (domingo a domingo con día compensatorio). Sede ubicada en Club La Colina – Suba, Bogotá.