Jefe De Cocina

CARMEN PATRICIA CARDONA OSPINA

Hace 11 días

1 año de experiencia, tecnólogo

1.400.000 a 1.600.000

Palabras clave: jefe de cocina, chef principal, cocinero jefe, director culinario, restaurante de comida china

Envigado

Jefe de Cocina para Restaurante de Comida China

Palabras clave:

jefe de cocina
chef principal
cocinero jefe
director culinario
restaurante de comida china
gastronomía
auxiliares de cocina

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía china para liderar nuestro equipo en un restaurante de renombre. Como chef principal, serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades culinarias, desde la preparación de platos hasta la gestión de pedidos de insumos. Trabajarás de la mano con los auxiliares de cocina para asegurar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes.

Responsabilidades:

Preparación diaria de los platos en el restaurante.
Gestionar los pedidos de insumos y controlar el inventario.
Coordinar y liderar al equipo de auxiliares de cocina.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Interactuar con los clientes para recibir retroalimentación y mejorar el servicio.

Requerimientos:

Técnico o tecnólogo en Gastronomía o áreas afines.
Experiencia comprobada como cocinero jefe o chef
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimiento en gestión de inventarios y pedidos.
Excelentes habilidades de comunicación.

Nivel de educación:

Tecnólogo

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

Director

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Cocina china
Gestión de inventarios

Habilidades interpersonales:

Liderazgo
Comunicación efectiva

Habilidades

Cocina china

Gestión de inventarios

Liderazgo

Comunicación efectiva

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