Compensar

¿Cuál será tu propósito?

Liderar la operación integral del área de alimentos y bebidas, garantizando un servicio de alta calidad, el cumplimiento de los estándares de inocuidad, una adecuada administración de los recursos y una experiencia que contribuya al bienestar de los estudiantes.

Requisitos

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Nutrición y Dietética, Administración Hotelera y Turística y/o Carreras afines
• Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas en instituciones educativas (requisito indispensable).
• Experiencia liderando equipos de 100 o más colaboradores.
• Conocimiento en sistemas de gestión de calidad, BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
• Experiencia en administración de presupuestos, costos e inventarios.

Principales responsabilidades

✔ Planificar y supervisar la operación de alimentos y bebidas.

✔ Diseñar y gestionar menús saludables y balanceados.

✔ Liderar equipos de alto desempeño.

✔ Controlar costos, inventarios y presupuesto del área.

✔ Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y demás normas de calidad e inocuidad.

✔ Fortalecer la comunicación con estudiantes, familias, proveedores y equipos de trabajo.

✔ Implementar acciones de mejora continua que optimicen la operación y la experiencia del servicio.

Condiciones laborales

Salario: $5.500.000 a $6.000.000

Contrato: Término fijo

Modalidad: Presencial

Ubicación: Norte de Bogotá

Horario: Lunes a viernes de 7:30 a.m. a 5:00 p.m.