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Trabajo en GRUPO MARUPLAS

ANALISTA COMPRAS

GRUPO MARUPLAS
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Hace 11 días

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2 años de experiencia, técnico

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Salario a convenir

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Medellín

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Palabras clave: Analista de Compras de Restaurante, Coordinador de Compras de Restaurante, Encargado de Adquisiciones para Restaurante, Especialista en Compras de Alimentos

Analista de Compras para Restaurante
Palabras clave:
  • Analista de Compras de Restaurante
  • Coordinador de Compras de Restaurante
  • Encargado de Adquisiciones para Restaurante
  • Especialista en Compras de Alimentos

Únete a nuestro equipo como Analista de Compras de Restaurante y forma parte de una cadena de restaurantes en crecimiento. Como Encargado de Adquisiciones para Restaurante, serás responsable de buscar y negociar con proveedores confiables, asegurando que los insumos necesarios lleguen a tiempo y con la calidad requerida. Trabajarás de manera articulada con el equipo de cocina y administración para optimizar el presupuesto y garantizar el cumplimiento de los estándares sanitarios y legales. Si tienes experiencia en restaurantes y habilidades en negociación y gestión de inventarios, te invitamos a considerar esta oportunidad.

Responsabilidades:
  • Buscar evaluar y seleccionar proveedores confiables de alimentos y bebidas.
  • Negociar precios condiciones de pago y plazos de entrega.
  • Mantener relaciones efectivas con proveedores actuales y potenciales.
  • Recibir y analizar solicitudes de compra de diferentes áreas del restaurante.
  • Elaborar órdenes de compra cumpliendo con los presupuestos establecidos.
  • Asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad y frescura.
  • Controlar el nivel de existencias para evitar sobreinventarios o desabastecimiento.
  • Coordinar la recepción y almacenamiento de productos con el almacén.
  • Registrar y actualizar la base de datos de compras y proveedores.
  • Apoyar en informes de costos presupuestos y gastos del área.
  • Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y legales vigentes.
Requerimientos:
  • Experiencia mínima de 2 años en compras en el sector de restaurantes.
  • Conocimiento en gestión de proveedores y negociación.
  • Habilidades en control de inventarios y gestión administrativa.
  • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  • Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes y sábados.
  • Educación de nivel Técnico o Tecnólogo en áreas relacionadas.
Nivel de educación:
  • Técnico
Sectores laborales:
  • Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
  • Administración y oficina
Cargo:
  • Analista
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Gestión de inventarios
  • Negociación
  • Control de calidad
Habilidades interpersonales:
  • Comunicación efectiva
  • Trabajo en equipo
  • Adaptabilidad

Habilidades

Gestión de inventarios
Negociación
Control de calidad
Comunicación efectiva
Trabajo en equipo
Adaptabilidad
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¡Ten cuidado con el fraude!

Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.

warningReportar fraude

Requisitos para aplicar a la vacante:

Experiencia:

2 años de experiencia

Nivel de estudios:

Técnico

Salario:

Salario a convenir