Trabajo de Cocinero de restaurante

Cocinera (Restaurante) - Bogotá

Human Servicess SAS | Por obra o labor, 1 cupos

Fecha de publicación 2026-05-20

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Requisitos para aplicar a la vacante:

1 año de experiencia, Bachillerato completo
$ 1.750.000 a $ 2.500.000
Bogotá, D.C.

Cocinera (Restaurante) - Bogotá

Palabras clave:

Cocinera
Auxiliar de cocina
Restaurante
Gastronomía
Manipulación de alimentos
Buenas prácticas de manufactura
Mise en place
Control de porciones
Bogotá
Colombia
Turnos rotativos
Experiencia en cocina
Preparación de alimentos

¿Buscas estabilidad laboral y un ambiente de cocina dinámico? ¡Esta oportunidad como Cocinera es para ti! Ofrecemos contratación inmediata, salario SMLV con todas las prestaciones de ley y la posibilidad de aprender y crecer profesionalmente en un restaurante. Si tienes experiencia como cocinero o auxiliar de cocina y te apasiona la preparación de alimentos, únete a nuestro equipo. Serás una pieza clave para garantizar la calidad, presentación y puntualidad de nuestros platos, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes y manteniendo los más altos estándares de higiene y frescura. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo, con apoyo constante del chef, oportunidades de desarrollo y un trato respetuoso. ¡Postúlate y da el siguiente paso en tu carrera en gastronomía!

Responsabilidades:

Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Realizar el mise en place diario asegurando la disponibilidad y organización de todos los ingredientes y utensilios necesarios.
Verificar la frescura y calidad de los insumos recibidos reportando cualquier novedad.
Controlar las porciones de los alimentos para asegurar la consistencia y eficiencia en la producción.
Mantener el orden la limpieza y la higiene en todas las áreas de la cocina equipos y utensilios.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Colaborar activamente con el chef y el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de los alimentos.

Requerimientos:

Experiencia mínima de 1 año como cocinera cocinero o auxiliar de cocina en restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
Bachiller culminado o formación básica en cocina.
Conocimiento y aplicación de manipulación de alimentos buenas prácticas de manufactura (BPM) y normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidad en el manejo de cuchillos y técnicas de mise en place.
Capacidad para el control de porciones y verificación de la frescura de los insumos.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de Domingo a Domingo cumpliendo 44 horas semanales con un día de descanso.
Actitud proactiva disposición para el trabajo en equipo y aprendizaje continuo.

Nivel de educación:

Bachillerato completo

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Hotelería y turismo

Cargo:

Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

manipulación de alimentos
buenas prácticas de manufactura
normas de higiene
manejo de cuchillos
mise en place
control de porciones

Habilidades interpersonales:

trabajo en equipo
atención al detalle
aprendizaje continuo

subtitle-icon Habilidades

manipulación de alimentos
buenas prácticas de manufactura
normas de higiene
manejo de cuchillos
mise en place
control de porciones
trabajo en equipo
atención al detalle
aprendizaje continuo

subtitle-icon Palabras clave:

Cocinera, Auxiliar de cocina, Restaurante, Gastronomía, Manipulación de alimentos

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