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Cocinero/a de restaurante 1626412750-15
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ReportarRequisitos para aplicar a la vacante:
1 año de experiencia, Básica primaria hasta Tecnólogo
$ 1.750.905MedellínEmpresa del sector alimentos está en búsqueda de personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de cocinero/a de restaurante.
Formación académica: básica primaria o básica secundaria.
Funciones específicas:
- Preparar, cocinar y porcionar los alimentos del menú y las preparaciones requeridas por el establecimiento.
- Realizar mise en place y organizar previamente ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.
- Realizar lavado, limpieza y desinfección.
- Realizar preparación de cortes de carnes y salsas.
- Realizar la planeación del menú diario y montar pedido de materias primas.
Conocimientos:
- Manejo seguro de cuchillos y utensilios de cocina, uso básico de estufa, freidora, licuadora y demás equipos propios de la cocina.
- Porcionamiento, almacenamiento y rotación de alimentos.
- Buenas prácticas de manufactura (BPM).
Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + horas extras.
Horarios: lunes a sábado de 6:10 a.m. a 3:10 p.m., dos domingos al mes.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Medellín.
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Palabras clave:
Cocinero/a de restaurante, Cocinero/a, 1626412750-15, cocina
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