Trabajo de Operario de sacrificio

Auxiliar de Despiece y Deposte (Planta de sacrificio)

ManpowerGroup Colombia | Por obra o labor, 1 cupos

Fecha de publicación 2026-07-08

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Requisitos para aplicar a la vacante:

6 meses de experiencia, Bachillerato completo hasta Tecnólogo
$ 1.800.000
Santa Rosa de Osos

Auxiliar de Despiece y Deposte (Planta de sacrificio) - Sector cárnico

para SANTA ROSA DE OSOS

Se busca un operario cárnico con experiencia o disposición para aprender. Se valorará la experiencia como auxiliar de despiece o auxiliar de deposte.

Se requiere Auxiliar de Despiece y Deposte para planta de sacrificio en el sector cárnico, con disponibilidad para rotación de turnos y trabajo en entorno de alta exigencia física. Este rol operativo se enfoca en el despiece, deposte, manipulación de canales y piezas de carne, siguiendo estándares de bioseguridad, inocuidad y productividad. El entorno de trabajo es físicamente exigente, con exposición a sangre, olores fuertes, ruido de animales y bajas temperaturas.

SALARIO:$1.800.000, PRESTACIONES SOCIALES AUXILIO DE TRANSPORTE

TURNOS ROTATIVOS DE DOMINGO A DOMINGO

Responsabilidades:

Realizar el despiece y deposte de canales de animales según especificaciones técnicas y estándares de calidad.
Manipular y acondicionar piezas de carne asegurando la correcta presentación y conservación del producto.
Cumplir con las normas de higiene sanidad y bioseguridad establecidas en la planta de sacrificio.
Utilizar de manera correcta y segura los cuchillos y herramientas de corte asignados.
Reportar cualquier novedad o inconformidad en el proceso de despiece y deposte al supervisor inmediato.

Requerimientos:

Experiencia previa en despiece y deposte de carne o en plantas de sacrificio.
Conocimiento y aplicación de normas de inocuidad y manipulación de alimentos.
Manejo de cuchillos y herramientas de corte específicas para el sector cárnico.
Uso y cumplimiento de protocolos de bioseguridad y elementos de protección personal (EPP).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos incluyendo fines de semana con un día de descanso.
Capacidad para trabajar en ambientes con bajas temperaturas exposición a sangre y olores fuertes.
Habilidad para seguir instrucciones y cumplir con los estándares de productividad y calidad establecidos.
Bachiller egresado.

Nivel de educación:

Bachillerato completo

subtitle-icon Habilidades

Cuchillos y herramientas de corte
Elementos de protección personal
Trabajo en equipo
Adaptabilidad

subtitle-icon Palabras clave:

Auxiliar de Despiece y Deposte, Operario Cárnico, Planta de Sacrificio, Industria Cárnica, Alimentos

Ver empresa: ManpowerGroup Colombia

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