Ofertas de empleo en Tubara, Atlántico

Fecha de publicación 2026-04-21

Chef de Cocina (Restaurante) - Colombia

RECURSO EXPRESS S.A.S. E.S.T. | Temporal, 1 cupos

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Requisitos para aplicar a la vacante:

3 años de experiencia, Tecnólogo hasta Profesional
$ 2.300.000
Tubará

Chef de Cocina (Restaurante) - PLAYA MENDOZA

Responsabilidades:

Preparar y cocinar alimentos según el menú establecido. Asegurar la calidad presentación y sabor de los platos. Cumplir con las normas. Se ofrece participación en procesos de estandarización de recetas y formación interna en BPM. Se busca chef o jefe de cocina para coordinar la producción de platos, verificar estado y conservación de insumos y asegurar tiempos oportunos de entrega en operación gastronas de higiene y seguridad alimentaria. Gestionar el control de inventarios de insumos y materias primas. Supervisar el correcto almacenamiento de alimentos. Mantener la limpieza y organización de la cocina. Colaborar en la elaboración de nuevos platos y menús. Capacitar al personal de cocina en buenas prácticas de manipulación de alimentos. Gestionar eficientemente los recursos de la cocina. Optimizar los sistemas de control de costos de alimentos. Garantizar la eficiencia en los tiempos de servicio. Participar en la recepción y verificación de insumos. Operar equipos de cocina industrial como hornos freidoras y parrillas. Seguir los procedimientos de BPM. Atender las necesidades de servicio de alimentos. Trabajar como chef de cocina en un entorno de cocina profesional.

Requerimientos:

Técnico o tecnólogo en gastronomía cocina profesional o afines. Experiencia demostrable como chef o jefe de cocina. Dominio de manipulación de alimentos y BPM. Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria. Experiencia en control de inventarios y sistemas de almacenamiento en frío. Manejo de utensilios de cocina industrial hornos industriales freidoras industriales parrillas y plancha.

subtitle-icon Habilidades

Manipulación de alimentos
BPM
Normas de higiene y seguridad alimentaria
Control de inventarios
Sistemas de almacenamiento en frío
Utensilios de cocina industrial
Hornos industriales
Freidoras industriales
Parrillas
Plancha

subtitle-icon Palabras clave:

Chef, Chef de cocina, Jefe de cocina, Cocinero profesional, Chef ejecutivo

Ver empresa: RECURSO EXPRESS S.A.S. E.S.T.

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