Jefe de Cocina - Alimentos Compensar

🍽️ Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina!

Compensar, donde trabajar tiene propósito

🧡 ¿Quiénes somos?

En Compensar trabajamos por el bienestar integral de las personas y sus familias, promoviendo servicios y experiencias que impacten positivamente la vida de nuestros usuarios. Somos una organización comprometida con la innovación social, el desarrollo humano y la excelencia en el servicio, construyendo oportunidades para transformar realidades a través de la educación, la salud, la recreación y el empleo digno.

¡Hoy queremos que tú hagas parte de nuestro equipo!

🎯 Misión

Organizar y controlar la operación de los distintos puntos de producción de alimentos, mediante la ejecución de procedimientos y directrices de la organización, con el fin de obtener productos de óptima calidad y propiedades organolépticas que garanticen la satisfacción del usuario y el alcance de los objetivos del proceso.

🛠️ Responsabilidades Principales

• Crear y elaborar alimentos de óptima calidad, cumpliendo con estándares de rentabilidad.
• Supervisar y mejorar la prestación del servicio de alimentos conforme a los procedimientos establecidos.
• Gestionar la solución de inconvenientes en la operación.
• Ejecutar y asegurar el cumplimiento del plan operativo de alimentos.
• Monitorear y controlar los resultados del servicio según lineamientos legales y organizacionales.
• Garantizar la limpieza, orden y cumplimiento de normas sanitarias.
• Controlar inventarios de materias primas, insumos, equipos y mobiliario.
• Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, sanidad y políticas institucionales.
• Promover una cultura de servicio humanizado y trabajo colaborativo.
• Liderar el desarrollo integral propio y del equipo.
• Reportar cualquier siniestro o novedad en desplazamientos laborales.

📚 Requisitos:

Educación: Técnico en cocina, gastronomía o áreas afines. También se aceptan certificados de aptitud profesional o técnico laboral por competencias en dichas áreas.

Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente y fría, montaje de platos, eventos y manejo de equipos de cocina, preferiblemente en establecimientos gastronómicos de primer nivel.

• En caso de contar solo con certificado de aptitud profesional o técnico laboral por competencias, se requiere mínimo 3 años de experiencia en las áreas mencionadas.

💼 Condiciones Laborales:

• Contrato: Fijo
• Salario mensual: $4.267.200
• Horario: Domingo a domingo, turnos rotativos
• Ubicación: Sedes Compensar

🌟 ¿Por qué trabajar con nosotros?

En Compensar encontrarás un ambiente laboral colaborativo, con oportunidades de desarrollo, bienestar y formación continua. ¡Únete a una organización que cree en tu talento!