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Trabajo en Sara Beatriz Jaramillo ospina

Coordinador de Producción Gastronómica – Cocina Industrial

Sara Beatriz Jaramillo ospina
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Hace 5 meses

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2 años de experiencia, técnico hasta profesional

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3.000.000 a 3.400.000

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Medellín

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Palabras clave: Líder de Producción de Restaurante, Jefe de Producción Gastronómica, Coordinador de Producción de Alimentos, restaurante, jefe de cocina

Líder de Producción Gastronómica
Palabras clave:
  • Líder de Producción de Restaurante
  • Jefe de Producción Gastronómica
  • Coordinador de Producción de Alimentos

Empresa especializada en la creación de experiencias culinarias únicas y en la elaboración de alimentos artesanales 100% naturales, está en búsqueda de un Líder de Producción de Restaurante para dirigir, planificar y supervisar nuestros procesos de producción de pastas y repostería fina.

Si eres un Jefe de Producción Gastronómica con enfoque en la eficiencia de procesos, control de inventarios y reducción de reclamos, ¡te estamos buscando! Serás responsable de garantizar que se cumplan las fichas técnicas, los estándares de calidad, la inocuidad y la normativa del sector. Únete a nosotros y forma parte de una marca que transforma la gastronomía.

Responsabilidades:
  • Dirigir y supervisar el proceso de producción de alimentos.
  • Planificar la producción para cumplir con los tiempos de entrega.
  • Controlar los inventarios de materias primas y productos.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
  • Reducir los reclamos mediante la mejora continua de procesos.
  • Garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable al sector.
Requerimientos:
  • Título  tecnologico o profesional en Ingeniería de Alimentos Gastronomía o afines.
  • Experiencia mínima de 3 años en producción de alimentos.
  • Conocimiento en gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
  • Habilidades de liderazgo y dirección de equipos.
  • Capacidad para manejar múltiples tareas y prioridades.
Nivel de educación:
  • tecnologico o profesional
Sectores laborales:
  • Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
  • Producción Operarios y Manufactura
  • Ingenierías
Cargo:
  • Coordinador o lider
Otras habilidades:
Habilidades técnicas:
  • Gestión de calidad
  • Control de inventarios
Habilidades interpersonales:
  • Liderazgo efectivo
  • Comunicación asertiva

Habilidades

Control de inventarios
Comunicación asertiva
Gestión de calidad
Liderazgo
resolución de rpblemas
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¡Ten cuidado con el fraude!

Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.

warningReportar fraude

Requisitos para aplicar a la vacante:

Experiencia:

2 años de experiencia

Nivel de estudios:

Técnico hasta Profesional

Salario:

3.000.000 a 3.400.000