Trabajo de Jefe de sección de reservas en hotel

Jefe de Sección (Productos Frescos y Gran Consumo)

Cencosud | Término indefinido, 1 cupos

Fecha de publicación 2026-08-21

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Requisitos para aplicar a la vacante:

2 años y 6 meses de experiencia, Profesional
$ 2.300.000
La Mesa - Pital

Jefe de Sección (Productos Frescos y Gran Consumo)

Palabras clave:

Jefe de Sección
Productos Frescos
Retail de Alimentos
Gran Consumo
Supervisor de Sección
Líder de Sección
Gestión de Inventarios
Control de Merma
Rotación de Productos
Manipulación de Alimentos
Buenas Prácticas de Manufactura
EBIT
Indicadores Comerciales

¡Hola! ¿Estás listo para liderar una sección clave y transformar cada compra en una experiencia de excelencia? Buscamos un apasionado Jefe de Sección para unirse a nuestro dinámico equipo. Tu misión será coordinar el abastecimiento, comercialización y calidad de nuestros productos frescos y de gran consumo, impactando directamente en las ventas, margen, EBIT, rotación y la experiencia de compra de nuestros clientes. Si te entusiasma el aprendizaje continuo en operación retail, el liderazgo de equipos y la gestión de indicadores, ¡este es tu lugar! Únete a nosotros como Supervisor de Sección y sé parte de un equipo que conecta calidad, rentabilidad y servicio en el retail de alimentos. ¡Te esperamos para hacer equipo!

Responsabilidades:

Coordinar el abastecimiento y la disponibilidad de productos frescos y de gran consumo.
Supervisar la comercialización y presentación de los productos en la sección.
Garantizar la calidad y frescura de los productos ofrecidos a los clientes.
Gestionar el inventario controlando la merma y optimizando la rotación de productos.
Analizar indicadores de ventas margen y EBIT para tomar decisiones estratégicas.
Implementar y asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
Liderar y desarrollar al equipo de trabajo de la sección.
Asegurar una experiencia de compra positiva y satisfactoria para los clientes.
Colaborar en la definición de estrategias comerciales para la sección.

Requerimientos:

Título de Técnico tecnólogo o profesional en Administración de Empresas Ingeniería de Alimentos Administración Comercial Mercadeo Logística Operaciones o áreas relacionadas.
Experiencia previa en supervisión de secciones retail de alimentos o manejo de productos frescos.
Conocimiento en gestión de inventarios sistemas POS y ERP comercial.
Manejo de Excel intermedio o avanzado para análisis de datos.
Experiencia en el seguimiento de indicadores de ventas y margen control de merma y rotación de productos.
Conocimiento en abastecimiento y manipulación de alimentos bajo buenas prácticas de manufactura.
Capacidad para gestionar el EBIT y optimizar la operación comercial.
Habilidad para liderar equipos y asegurar una excelente experiencia de compra.
Fuerte orientación a resultados y al cumplimiento de objetivos comerciales.

Nivel de educación:

Técnico

Sectores laborales:

Compras y comercio exterior
Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Producción Operarios y Manufactura

Cargo:

Gerente

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Gestión de inventarios
Sistemas POS
ERP comercial
Excel intermedio
Control de merma
Rotación de productos
Abastecimiento
Manipulación de alimentos
Buenas prácticas de manufactura

Habilidades interpersonales:

Liderazgo de equipos
Orientación al cliente
Orientación a resultados

subtitle-icon Habilidades

Gestión de inventarios
Sistemas POS
ERP comercial
Excel intermedio
Control de merma
Rotación de productos
Abastecimiento
Manipulación de alimentos
Buenas prácticas de manufactura
Liderazgo de equipos

subtitle-icon Palabras clave:

Jefe de Sección, Productos Frescos, Retail de Alimentos, Gran Consumo, Supervisor de Sección

Ver empresa: Cencosud

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